Eat clean là gì? Chế độ ăn này có ưu, nhược điểm gì? 

Trong những năm gần đây, chế độ ăn Eat clean bắt đầu được nhiều người áp dụng với mong muốn có thể nâng cao sức khỏe. Vậy Eat clean là gì? Chế độ ăn này có ưu, nhược điểm gì? Hãy cùng gafin.vn tìm hiểu nhé. 

I. Chế độ ăn Eat clean là gì?

Eat clean là chế độ ăn bảo vệ sức khỏe bằng các thực phẩm sạch, tươi sống, không qua chế biến sẵn hay có chưa các chất phụ gia. Vì thế Eat clean giúp cơ thể giảm thải các độc tố, đồng thời tăng cường khả năng hấp thụ dưỡng chất. 

Nhóm thực phẩm thường được dùng khi áp dụng phương pháp Eat clean đó là rau xanh, ngũ cốc, trái cây tươi và những loại thực phẩm có chứa chất béo và protein nhất định. Về cơ bản thì việc ăn Eat clean rất tốt cho sức khỏe, giúp giảm mỡ thừa trong cơ thể, giữ vóc dáng luôn cân đối và da căng bóng, sáng khỏe.

Thực tế Eat clean không quá kén thức ăn như nhiều người vẫn nghĩ, chỉ là chúng ta ưu tiên những thực phẩm tươi sạch, lành mạnh để thay cho các nhóm thực phẩm được chế biến sẵn có chứa nhiều dầu, chất phụ gia mà thôi.

Khi áp dụng chế độ ăn Eat clean các bạn nên kết hợp với uống nhiều nước, tập thể dục thường xuyên để đạt hiệu quả tốt nhất. Các bạn sẽ nhận thấy cân nặng của mình giảm xuống đáng kể, cơ thể thêm săn chắc, hạn chế được mỡ thừa. Không chỉ những người có nhu cầu giảm cân mà những ai muốn khỏe mạnh đều có thể áp dụng chế độ ăn này. 

II. Những nguyên tắc cơ bản khi thực hiện chế độ Eat clean

Muốn áp dụng chế độ Eat clean thành công, các bạn cần đảm bảo được các nguyên tắc cơ bản sau:

• Chia nhỏ bữa ăn trong ngày thành nhiều bữa (khoảng 5-6 bữa/ngày) không ăn quá no trong 1 bữa
• Ưu tiên chọn những thực phẩm tươi sống, có nguồn gốc tự nhiên, có thể ăn sống hoặc chế biến đơn giản tùy theo khẩu vị của mình, không nên hầm quá kỹ vì nó sẽ làm mất đi 1 số chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. 
• Bữa sáng nên ăn bánh mì, uống gạo lứt, yến mạch hoặc ngũ cốc..
• Nạp protein có trong các loại thịt gà, thịt thăn lợn, trứng gà, đậu phụ, các loại hạt.. những nguồn thực phẩm này vừa bổ sung năng lượng vừa giúp cơ bắp săn chắc hơn. 
• Cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất có trong các loại trái cây, rau củ quả tươi. Có thể ăn salad hoặc hấp, luộc để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. 
• Không được bỏ bữa sáng, nên uống nhiều nước mỗi ngày (từ 2-3 lít)
• Hạn chế sử dụng chất béo có trong mỡ động vật, phủ tạng động vật, dầu chiên trong động vật, cũng như các thức uống có cồn và ga như rượu, bia, cà phê, nước ngọt…
• Hạn chế dụng các loại gia vị như muối, đường, bột ngọt.. trong khi chế biến đồ ăn.
• Nếu chăm chỉ và chịu khó duy trì chế độ Eat clean trong 1 thời gian các bạn sẽ nhận thấy sức khỏe của mình có sự thay đổi đáng kể. Vóc dáng cũng được cải thiện trở nên săn chắc, gọn gàng hơn. Đây cũng chính là lý do mà phái đẹp rất chuộng chế độ ăn này. 

III. Ưu điểm của chế độ Eat clean là gì?

Eat clean cũng được coi là 1 chế độ ăn kiêng, nhưng nó lại không quá nghiêm ngặt như những chế độ ăn kiêng khác. Eat clean không yêu cầu bạn phải nấu nướng hay chế biến món ăn 1 cách cầu kỳ, chỉ cần lược bỏ những thực phẩm có chứa các thành phần không tốt cho sức khỏe là bạn đã có thể chế biến được cho mình 1 món ăn đơn giản và vẫn lành mạnh rồi.

Áp dụng chế độ Eat clean các bạn sẽ thấy nó mang lại rất nhiều ưu điểm như: 

• Tinh thần trở nên tỉnh táo hơn, khả năng tập trung cao hơn do các nhóm chất dinh dưỡng tốt nhất được hấp thụ vào cơ thể.
• Bớt được cảm giác thèm ăn vặt, từ đó giảm được cân
• Không có cảm giác bị quá đói hoặc quá no nữa vì chế độ này ăn thành nhiều bữa nhỏ, lượng thức ăn vừa đủ, không quá nhiều. 
• Giấc ngủ cũng sẽ được cải thiện đáng kể, bạn sẽ thấy mình ngủ sâu hơn, ngon giấc hơn, càng về sau bạn sẽ càng thấy thoải mái, hạnh phúc.
• Khi ăn Eat clean bạn sẽ giảm cân dễ dàng mà không cần phải ép cân quá khổ như những chế độ ăn kiêng khác, ở tuần đầu tiên cơ thể giảm nước, sau đó đến mỡ thừa, các khối cơ cũng từ từ được siết chặt giúp bạn cảm thấy gọn người hơn. 
• Khi ăn Eat clean 1 thời gian bạn sẽ thấy hệ tiêu hóa của mình khỏe mạnh hơn 
• Chức năng nội tiết cũng sẽ được cải thiện, làn da cũng sáng dần lên vì bạn đã loại bỏ được những chất gây hại cho da khỏi chế độ ăn của mình. 
• Đường huyết cũng sẽ ổn định hơn so với giai đoạn trước khi áp dụng Eat clean. 
• Chế độ Eat clean giúp bạn giải độc cơ thể rất tốt.

IV. Nhược điểm của chế độ Eat clean

Bên cạnh những ưu điểm trên thì chế độ Eat clean cũng có những nhược điểm đó là:

• Không phải lúc nào áp dụng Eat clean cũng tiện lợi với bạn
• Việc giảm bớt quá nhiều nhóm thực phẩm ra khỏi chế độ ăn ban đầu có thể khiến cơ thể bạn bị mất cân bằng trong thời gian đầu. 
• Ở Việt Nam để chuẩn bị 1 bữa ăn Eat clean khá tốn kém vì giá của các nguyên liệu sạch thường cao.
• Nhiều người coi Eat clean là phương pháp giảm cân chính nên họ biến nó thành nỗi ám ảnh khiến nó trở nên kém lành mạnh. 

V. Chế độ Eat clean phù hợp cho những đối tượng nào?

• Những ai mong muốn có 1 cơ thể khỏe mạnh, 1 vóc dáng cân đối
• Những người có bệnh tim mạch, đái tháo đường nên áp dụng Eat clean
• Những người muốn có làn da căng bóng, tươi sáng
• Những người thừa cân, muốn giảm mỡ bụng, đùi…

VI. Kết luận

Bạn chính là hiện thân của những gì bạn ăn vào, vì thế hãy chọn cho mình 1 chế độ ăn phù hợp, cùng 1 lối sống tích cực để cải thiện sức khỏe mỗi ngày nhé. Nếu có thể áp dụng chế độ Eat clean lại càng tốt, mong rằng những thông tin chia sẻ ở trên đã giúp các bạn hiểu hơn về chế độ ăn này.