Tỉnh phấn đấu vượt chỉ tiêu khai thác 70.500 tấn hải sản trong năm 2012.
Từ đầu năm đến nay, sản lượng đánh bắt trên biển của Tiền Giang đạt 60.100 tấn hải sản các loại, bằng khoảng 85% chỉ tiêu năm 2012 là 70.500 tấn hải sản.
Hiện nay, toàn tỉnh có tổng số 811 phương tiện đánh bắt xa bờ chủ yếu hành nghề lưới kéo, lưới vây ánh sáng, lưới rê, câu mực và một số ngành nghề khác.
Đây là đội tàu đánh bắt có công suất lớn, thường trên 90 CV/chiếc, trang bị phương tiện cứu hộ cứu nạn đầy đủ, phương tiện thông tin liên lạc và ngư lưới cụ tốt, đảm bảo khai thác dài ngày tại các ngư trường vùng biển Đông Nam bộ, Trường Sa, Nam Côn Sơn...
Khai thác hải sản là nghề truyền thống của: Gò Công Đông, Gò Công Tây, Tân Phú Đông, Thành phố Mỹ Tho, góp phần giải quyết lao động.