Việt Nam là nước tiêu thụ mì ăn liền hàng đầu châu Á và đứng thứ 4 thế giới, với số lượng từ 1 - 3 gói/người/tuần.
Thống kê của Bộ Công Thương vừa công bố cho biết, Việt Nam hiện có khoảng 50 doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền, sản lượng khoảng 50 tỷ gói/năm.
Tuy nhiên, với giá bán trung bình từ 3.000 - 5.000 đồng/gói như hiện nay, chất lượng của nhiều sản phẩm mì ăn liền không đảm bảo, thành phần chủ yếu gồm chất béo bão hòa từ 20 - 25%.
Trong khi đó, theo một thống kê mới đây, với mức tiêu thụ trên 100 triệu gói mì ăn liền mỗi ngày, Trung Quốc hiện là thị trường tiêu thụ và sản xuất mì ăn liền lớn nhất thế giới.
Theo Biz Cafef