Theo số liệu của Tổ chức Cacao Quốc tế, giá cacao năm 2011 đã giảm 32% trên thị trường London, mức giảm mạnh nhất tính từ năm 1999, do sản lượng toàn cầu vượt nhu cầu tiêu thụ khoảng 341.000 tấn trong niên vụ 2010-2011.
Tháng 12/2011, ông Gerry Manley, giám đốc điều hành kiêm phụ trách lĩnh vực cacao toàn cầu của Olam, dự báo thế giới sẽ thiếu khoảng 100.000 tấn cacao trong niên vụ 2011-2012 bắt đầu từ tháng 10/2011. Do đó, cacao có nhiều cơ hội.
Từ đầu năm đến nay, giá cacao đã tăng 6,9% trên thị trường London do đồn đoán thời tiết khô hạn ở Tây Phi sẽ làm giảm sản lượng vụ xen kẽ hai vụ chính của năm bắt đầu vào tháng 4.
Ước tính, sản lượng vụ xen kẽ của niên vụ 2011-2012 ở Cote d'Ivoire, nước sản xuất cacao lớn nhất thế giới, có thể giảm xuống 310.000 tấn.
Cuối tuần qua, giá cacao tiếp tục đi lên do các nhà đầu tư lo ngại sản lượng của các nước Tây Phi sụt giảm. Chốt phiên cuối tuần 17/2, giá cacao giao tháng 5/2012 tại London tăng lên 1.504 bảng Anh/tấn và giá cacao giao cùng kỳ hạn tại New York cũng được đẩy lên 2.355 USD/tấn.